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        「揭秘」如何在氫氧化鈣制作明膠

        點擊次數:   更新時間:20/12/31 15:33:12     來源:www.bjmxyh.com關閉分    享:

           顧名思義氫氧化鈣是一種化工產品,當然還有食品及的,這種產品也可以做明膠。接下來我們來看看這個產品是如何制作明膠的。

        氫氧化鈣

          1、用高純度氫氧化鈣,處理豬皮,將切成小塊的豬皮浸泡在可食用的氫氧化鈣溶液中。浸泡時間可根據氣溫確定,一般需要在15-20℃下浸泡12-35天。
          2、將處理后的豬皮放入鍋中,用清水浸泡豬皮,攪拌使集塊豬皮散開,然后用火慢慢升溫至60-70℃,保持3-6小時后將出一批膠液。
          3、將盤中的明膠冷凍,根據需要切成適當大小的薄片或碎片,然后用熱風干燥,使明膠的含水量為10%-12%。
          4、將浸泡在食品及氫氧化鈣的原料用清水充分洗滌除去堿液,然后pH值為9.2左右,為弱堿性,然后pH值為酸性,然后排出酸性水,然后用清水多次洗滌。
          以上就是對氫氧化鈣相關知識講解,希望小編的分享能對大家有所幫助,想了解更多的產品,可以繼續關注我們的網站更新。

        小編:xxskr
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